Extra könnyű joghurtos minifánk

Pillanatok alatt összekeverhető, és már sütheted is!

Hozzávalók:

– 2 bögre liszt

– 2 tojás

– 2 kispohár natúr joghurt

– 3 ek. cukor

– 1 csomag sütőpor

– pici só

Kimérünk 2 púposan megtöltött bögre lisztet. Beleszórjuk a sütőport, jól elkeverjük. Egy másik tálban felverjük a tojást, beletesszük a cukrot, és egy csipet sót. A joghurtot beleöntjük. Úgy adagoljuk, hogy maradjon egy kevés a pohárban, mert lehet, hogy így is elég lány lesz a massza. A sütőporos lisztet és a tojásos joghurtot keverjük össze. Galuskaszerű tésztát fogunk kapni. Ha nem áll jól össze, akkor a maradék joghurtot is tegyük bele.

Bő olajban süssük. Nem kell formázni, egy evőkanállal szaggathatjuk a forró olajba. Pár percig kell csak sütni! Ha jó a massza, a kis fánkocskák maguktól meg fognak fordulni. Aranysárgára sütjük.

A kész fánkokat papírkendőre szedjük, majd ízlés szerint forgassuk porcukorba, amit akár ízesíthetünk is kakaóval vagy fahéjjal. Lekvárral és magában is fogyasztható!

nyugdijasok.hu

Előző bejegyzés