– 2 bögre liszt
– 2 tojás
– 2 kispohár natúr joghurt
– 3 ek. cukor
– 1 csomag sütőpor
– pici só
Kimérünk 2 púposan megtöltött bögre lisztet. Beleszórjuk a sütőport, jól elkeverjük. Egy másik tálban felverjük a tojást, beletesszük a cukrot, és egy csipet sót. A joghurtot beleöntjük. Úgy adagoljuk, hogy maradjon egy kevés a pohárban, mert lehet, hogy így is elég lány lesz a massza. A sütőporos lisztet és a tojásos joghurtot keverjük össze. Galuskaszerű tésztát fogunk kapni. Ha nem áll jól össze, akkor a maradék joghurtot is tegyük bele.
Bő olajban süssük. Nem kell formázni, egy evőkanállal szaggathatjuk a forró olajba. Pár percig kell csak sütni! Ha jó a massza, a kis fánkocskák maguktól meg fognak fordulni. Aranysárgára sütjük.
A kész fánkokat papírkendőre szedjük, majd ízlés szerint forgassuk porcukorba, amit akár ízesíthetünk is kakaóval vagy fahéjjal. Lekvárral és magában is fogyasztható!
nyugdijasok.hu
Egy tésztából gyorsan négy, teljesen különböző ízvilágú, de nagyon finom aprósüteményt...
Próbáld ki te is!
