Egytojásos villámpiskóta

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók:

– 1 tojás
– egy jó púpos bögre kristálycukor (20 dkg)
– két púpos bögre fehér finomliszt (30 dkg)
– bő egyharmad bögre holland kakaópor (30 g)
– 1 bögre 2,8%-os tej (2,5 dl)
– 1 csomag sütőpor (10 g)
– 5 dkg szoba hőmérsékletű zsír, vagy vaj (kb. 2 jó fakanálnyi)

Elkészítése:

1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, alul-felül sütésre.
2. A hozzávalókat összekeverjük, majd egy kisebb sütőpapírral bélelt, vagy kivajazott/kizsírozott tepsibe öntjük. Ha normál tepsit használunk, ahhoz javaslom a másfeles adagot, nagy gáztepsire pedig a dupla adagot, hogy szép magas legyen! De a kis tepsi is elég, mert nagyon kiadós süti!
3. Ezután a tepsit a sütőbe toljuk, és 25-30 percig, tűpróbáig sütjük.

rupanerkonyha.hu

Előző bejegyzés