A lisztet, a sütőport, a cukrot, a kakaót és a szódabikarbónát összekeverjük. A vajat és a tojást hozzáadjuk, kidolgozzuk a tésztát. Kicsit ragacsos lesz, de ez a megfelelő állag. Golyókat formálunk a tésztából, majd ellapítjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük. A vajat a porcukorral kikavarjuk és vaníliaaromával ízesítjük. Mikor kihűltek a kekszek, megkenjük a krémmel és összeragasztjuk.
