Csirke nyárson! Próbáld ki!

Szoboszlai Gyula mesterszakács ötletei, ha nyárson szeretnénk csirkehúst készíteni.

Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg csirkemell,

pritaminpaprika (piros, zöld),

1 fej vöröshagyma,

1 fej lilahagyma,

16 db apró csiperkegomba,

só,

bors,

olívaolaj.

Elkészítés:

A csirkemellet, a pritaminpaprikákat felkockázzuk 3x3 centiméteres kockákra. A lilahagymát, vöröshagymát cikkekre vágjuk. A felkockázott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, kevés olívaolajjal 1 órát pihentetjük a hűtőben. Az előkészített nyersanyagokat váltakozva grillnyársra húzzuk, majd faszén fölött grillrácson 15 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!

(Fotó:internet)

Előző bejegyzés