Kapros-citromos zöldbableves
Hozzávalók (2 adag): 3 db filézett csirke felsõcomb (vagy csirkemellfilé), 1 nagy fej vöröshagyma, 3 db sárgarépa, 30 dkg zöldbab, 0,5 citromból nyert citromlé, 4 ek. tejföl, 1 ek. finomliszt, 2 ek. napraforgóolaj, só, bors és kapor ízlés szerint, 1 l víz.
Elkészítés:
1. A felkockázott csirkecombot pici olajon sóval és jó sok frissen õrölt borssal megpirítjuk.
2. Közben a hagymát kockára, a répát karikára, a zöldbabot kb. 2-3 cm-es darabokra vágjuk.
3. Miután a hús elkészült, kiszedjük az edénybõl, és a maradék olajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a répát, és picit sózva, megpároljuk.
4. Ezután jöhet hozzá a bab is. Sózzuk, borsozzuk, és ráfacsarjuk a fél citrom levét. Felöntjük forró vízzel, és addig fõzzük, amíg a bab meg nem fõ.
5. Közben habarást készítünk lisztbõl és tejfölbõl. A forró levest hozzáadva, kicsit átmelegítjük (így nem fog kicsapódni!), és behabarjuk vele a levest.
6. Megkóstoljuk, és ha szükséges, akkor még a maradék citrom levét is hozzáadhatjuk. Úgy a finom, ha tényleg érzõdik a citrom.
7. Ezután a friss kaprot összevágjuk, és a leveshez adjuk, és még egyet rottyantunk rajta.
Én is, mint minden nő, pont ellenkező hajtípust szeretnék, mint amilyen van....
Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de nálam az édesség az abszolút megoldás az...
