Boldogasszony csipkéje, Kicsi gesztenye, Komáromi kisleány, Három kívánság, Balatoni habos mogyorós, Pöttyös Panni, Őrség zöld aranya. Néhány győztes torta az elmúlt évekből. A versengés azonban idén sem marad el. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tizennegyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete – mint minden évben – idén is új, kreatív, magyaros ízvilágú, természetes alapanyagokat feldolgozó recepteket várt. Bár a korábbi évek ország tortáiban a franciás jelleg dominált, tavaly újra a tradíciók kerültek a középpontba.
HÁROM FORDULÓS ÉRTÉKELÉS
A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választott ki a zsűri hat tortát.
Az idei döntős torták a következők:
A hat tortát a második körben újrakóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. A harmadik körben pedig helyben kell ezeket elkészíteniük a versenyzőknek. Itt a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest.
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal együttműködve a „Magyarország Cukormentes Tortája" verseny kiírása is megjelent az Alapítvány honlapján.
Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország számos cukrászdája árusítja majd.
Bruszel Dóra
A tekerd! csoportot már senkinek sem kell bemutatni. A wesselényis fiúk és...
51 általános iskola és 580 diák részvételével zajlott az idei kossuthos megyei...
